Nå er det godt med helg, uka har vært ganske hektisk, og jeg som ikke takler stress noe bra, slapper helt av i dag.
Jeg bakte en litt sunnere gulrotkake i går som vi koser oss med i dag.
Min ene sønn som bor i Trondheim kom også hjem en tur nå i helgen, det er ekstra kos, jeg savner barna som har flyttet hjemmefra. Det smaker ekstra godt med kake når barna er hjemme 🙂 og vi koser oss sammen.
Jeg har begynt med en ny kofte også. Jeg tenkte egentlig å strikke en versjon til av Majakofte med disse fargene, men sånn blir det ikke. Det blir et helt nytt design, slik at de nydelige fargene får skinne sammen.
Oppskriften på ostekaken fant jeg i et hefte som jeg fikk på sunkost, helsekostbutikk, og den ble kjempegod.
Jeg prøvde å få til samme blåfarge som på garnet på ostekrem, men jeg var nok litt grådig på konditorfargen, så den ble mer som litt lysere blå 🙂
Ønsker deg en fin lørdag
Monika 🙂